Hey les Cigalous ! Y-a-t -il des gourmands parmi vous ?! Mais bien sûr que oui ma Cigale ! Quelle drôle de question, si tu es un Cigalou tu es forcément gourmand pas vrai ?! Alors sortez les agendas !

Le premier Salon de la pâtisserie et de la gourmandise ouvrira ses portes samedi 3 et dimanche 4 février 2018 au Palais des Congrès du Parc Chanot à Marseille.

Et cerise sur le gâteau ma Cigale vous fait gagner vos entrées en fin d’article. Mais avant voici les temps forts de ce Salon qui va nous faire fondre de plaisir : Démonstrations, ateliers, marché et conférences.

©Le Salon de la pâtisserie Marseille

La crème de la crème des Chefs pour les démonstrations de pâtisserie

Des Chefs pâtissiers de renom nous donnent rendez-vous place des Grands Chefs pour des démonstrations gourmandes en continu. Ils nous dévoileront leurs petits secrets, astuces et tour de main pour réussir nos pâtisseries. Présentations animées par Anne Limbour

Voici une première liste de Chefs (les autres noms ne sont pas encore communiqués) :

Clément Higgins, Bricoleurs de douceurs
Corentin Torres, Pâtisserie Torres
Serge Billet, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France
Jérôme Cellier, Les Glaciers Marseillais
Lila Le Meilleur Pâtissier M6, finaliste saison 5
Sylvain Bourletsis Lmp, candidat meilleur pâtissier saison 6
Laurent Navarro, L’Atelier de Pauline
Céline Corbier, Françoise la chocolaterie
Loïc Derbay, Monsieur chou

Le programme Place des Grands Chefs est en ligne ici ! 

Dernière minute !

On me dit dans l’oreillette que Jean Paul Bosca de la Pâtisserie Bosca, une adresse Fantastique, fera la démo de sa célèbre tarte abricot lavande, le samedi 3 février à 12h30. Une belle occasion de rencontrer ce formidable Chef Gourméditerranée.
Mmmmm j’apprends également que la Chocolaterie de Puyricard sera présente au Salon de quoi bien se régaler avec les bons chocolats, les calissons extra-bon et les déliceuses guimauves parfumées 😋

Des ateliers pour mettre la main à la pâte

Vous êtes débutants ou expérimentés en pâtisserie, vous ne ratez aucune émission sur le sujet, vous épinglez toutes les recettes que vous trouvez sur Pinterest pour les refaire ensuite, alors vous allez vous régaler avec les ateliers guidés par des professionnels :

Les ateliers adultes

Les Cupcake Nutella et confiture de lait –  Lily (restaurant Saveurs du Rocher)
Samedi 3 et dimanche 4 février 2018, de 12h30 à 13h30 – Tarif : 41€
les Truffes au chocolat revisitées – Karine Brizard
Dimanche 4 février 2018, de14h00 à 15h00 – Tarif : 48€
Les spéculos croustillants – Zodio
Samedi 3 février 2018, de 15h00 à 16h00 – Tarif : 48€
Le panier surprise de saison – Vanessa Robushi (restaurant Question de goût)
Samedi 3 février 2018, de 9h45 à 11h00
Dimanche 4 février 2018, de 17h00 à 18h30 – Tarif : 50€
Je vous recommande particulièrement les ateliers sans gluten de Fanny (les biscuits de Fanny)
La crème au chocolat végétalienne et ses biscuits
Samedi 3 février 2018, de 14h00 à 15h00 – Tarif : 38,50€
Le banana bread et jus d’amandes –  
Dimanche 04 Février 2018, de 09h45 à 10h45 – Tarif : 38,50€

Les ateliers enfant à partir de 12 ans

Le tourbillon gourmand –  Vanessa Robushi (Restaurant Question de goût)
Samedi 3 février 2018 ; de 11h00 à 12h00
Dimanche 4 février 2018, de 16h00 à 17h00 – Tarif : 28€

10 participants maximum par séance – Atelier sur inscription ici !

Le marché du Salon de la pâtisserie

Nous le savons ce n’est pas toujours d’la tarte de réussir un bon gâteau, il est important d’avoir de bons ustensiles et de bons ingrédients. Nous trouverons notre bonheur au marché du Salon : moules, emporte pièces, fouets, spatules, maryse, tamis et autres outils bien utiles. Mais aussi toutes sortes de produits spécifiques, les dernières innovations et parutions sur la pâtisserie.
Sur place également des artisans pâtissiers, chocolatiers, biscuiteries et traiteurs nous présenteront leurs créations.
L’occasion de nous arrêter au stand du célèbre pâtissier chocolatier d’Aix en Provence, Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France qui fait chavirer les yeux et les papilles de tous les gourmands.

Les autres espaces du Salon de la pâtisserie : un espace de conférence voir programme ici !, un espace dédié aux écoles, organismes de formation aux métiers de la pâtisserie, un espace de jeu pour les p’tits Cigalous

Cerise sur le gâteau, gagnez vos entrées au Salon de la pâtisserie !

Et rien que pour vous les Cigalous un concours bien gourmand 😋
En partenariat avec le Salon de la pâtisserie ma Cigale vous offre 2 entrées (1gagnant) – Pour participer il suffit de :
🍰 Me dire en commentaire quel est votre gâteau préféré ou gourmandise préférée, eh ouais je sais, pas facile de répondre quand on est gourmand
🍰 Augmentez vos chances de gagner en likant la page Facebook du Salon de la pâtisserie ici et la page de ma Cigale est fantastique ici

Et pour ne rien rater des pépites de ma Cigale abonnez-vous au blog – Inscription sur dans la colonne de droite ➡️

Bravo Marine vous gagnez vos 2 invitations au Salon de la pâtisserie et de la gourmandise et vous allez vous régaler 😋 – Je vous contacte en MP –
Merci à tous de votre participation très gourmande, Il semblerait que la tarte citron meringuée soit votre pâtisserie préférée pour beaucoup d’entre-vous ;) 

– Le jeu est également ouvert sur la page Facebook de ma Cigale est fantastique
– Fin du jeu-concours lundi 29 janvier 2018 à minuit –

En pratique, le Salon de la pâtisserie ouvrira ses portes samedi 3 et dimanche 4 février de 9h30 à 19h
Parc Chanot – Palais des congrès
Tarif unique 6,5€ – Gratuit pour les moins de 12 ans –
Parking Parc Chanot 5€ (sans limitation de durée)

Eh bien, pâtissez au salon de la pâtisserie de Marseille maintenant !

 Rond-Point du Prado, 13008 Marseille
www.salon-patisserie.com
www.facebook.com/salondelapatisserie/